Zestaw do wina Waterkloof Circle Of Life

Zawsze jest czas na wino! Celem Waterkloof jest produkcja "uczciwych" win, które naprawdę wyrażają ich wyjątkowe miejsca na Schapenberg. W Waterkloof mają szczęście opiekować się winnicą, zdolną do produkcji naturalnie zrównoważonych winogron, nasyconych własnym charakterem i poczuciem miejsca. Aby z szacunkiem przenieść ten charakter i równowagę do butelki, uważają, że sensowne jest przekształcenie tych winogron w wino przy minimalnej interwencji i maksymalnej staranności.

Circle of Life red nie jest winem, które jest napędzane przez konkretną odmianę lub konkretną działkę winnicy, ani nie jest ograniczone tradycyjnym stylem mieszania, na przykład mieszanką Bordeaux lub Rodanu, ale raczej eleganckim wyrazem filozofii i całości Waterkloof, a także rocznika. Doskonale zintegrowana mieszanka o dużej długości, łącząca pikantność Syrah, świeże owoce Petit Verdot i soczystość Merlot. Wstęp jest świeży i owocowy z dobrą kwasowością, ewoluujący w dojrzalsze smaki i nuty ziołowe, z eleganckimi taninami i lekkimi kwasami na finiszu.

To białe wino można opisać jako intrygujące wino pokazujące wiele różnych warstw. Aromaty Sauvignon Blanc są wyraźne w nosie, z pięknymi aromatami limonki i agrestu. Bardzo dobrze zintegrowane smaki na podniebieniu ze ścisłym mineralnym rdzeniem i kremowym środkowym podniebieniem z Chenin Blanc pozwalają na dużą złożoność i trwałe wykończenie. Sauvignon Blanc nadaje winu piękną, świeżą kwasowość. Ciesz się burgundzkim stylem życia!